Trứng cuộn tôm ngon tuyệt ngày giá rét

Nguyên liệu:

Trứng: 2 quả

Tôm: 200gr

Hành hoa, hành khô

Muối, dầu ăn, hạt tiêu

Chế biến:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch, xắt khúc ngắn

Bước 2: Tôm giã hoặc băm nhuyễn. Trộn đều tôm với hành hoa, hành khô, nêm chút gia vị và tiêu.

Bước 3: Tráng 2 quả trứng. Quết tôm lên lớp trứng vừa tráng.

Bước 4: Cuộn tròn trứng lại rồi đem hấp cách thủy chừng 15 phút để tôm chin là được. Trứng nguội thì cắt khúc ngắn rất ngon và đẹp mắt nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!